Matcha London Fog

Zutaten für 1 Getränk

• 1,5 g Matcha
• 40 ml heißes Wasser ca. 70–80 °C
• 150 ml Milch oder Haferdrink
• 1 Earl-Grey-Teebeutel oder ca. 2 g loser Earl Grey
• 10–15 ml Zuckersirup oder Vanillesirup

Zubereitung

• Earl-Grey-Milch vorbereiten
  Milch oder Haferdrink erwärmen, aber nicht kochen. Earl Grey hinzugeben und ca. 4–5 Minuten ziehen lassen. Danach den Tee entfernen.
• Süßen
  Sirup in die warme Earl-Grey-Milch einrühren.
• Matcha anrühren
  Matcha mit 40 ml heißem Wasser glatt rühren oder aufschlagen, bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind.
• Getränk aufbauen
  Die warme Earl-Grey-Milch in ein Glas oder eine Tasse geben. Den Matcha langsam einlaufen lassen und leicht verrühren.
• Optional toppen
  Mit etwas Milchschaum abschließen.